今回は、PARK Inc.様からご要望いただきまして、外苑前に新たにかまえた、オフィス設立パーティーにケータリングをお届けしてまいりました。
PARK Inc.様からのご要望で和のテイストを加えて、Mo:take流のお料理を提供させていただきました！
Mo:takeの顔として、ご好評いただいておりますバーニャカウダにも和のテイストを！
ふわふわの鰹の削り節を加えて、鰹だしの効いたバーニャカウダソースに仕上げました！
#49
PLAN DETAIL
・鰹だし風味の和風バーニャカウダ
・さつまいもとひじきのバター醤油風味サラダ仕立て
・厚揚げとしらすのコールスロー
・豚肉と切り干し大根のスパイシー和え
・若鷄のゆず塩麹グリル
・バケット
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