麻布十番での新年会でお花と料理のコラボレーション! |モッテイクケータリング

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大規模な会場
#7

麻布十番での新年会でお花と料理のコラボレーション!

先日、株式会社パークコーポレーション様の新年会にケータリングをお届けしてきました。

パークコーポレーション様は、フラワーショップ「青山フラワーマーケット」や空間 デザイン事業「parkERs(パーカーズ)」などを展開している花や緑に囲まれた心ゆたかな生活を都市生活者に届けるブランド。
スタッフの方やお花の産地の方々延べ400名近くが一堂に介して、ゲームや出し物、表彰式などの様々なプログラムを行い会場は盛り上がっておりました。

そんなイベントに「華」を添えるべく・・・ ケータリングをコーディネート。
ご提供いただいたピーマンを使用してパスタソースもご用意。

入り前の会場

さららピーマンのパスタ

料理とお花のコラボ

紫陽花とハクレン

開場前の様子1

開場前の様子2

ライスボールとバーニャカウダ

2色の特性ライスボール

バーニャカウダを取るお客様

会の様子

取り皿への取り分け

ステージの様子

集合写真

PLAN DETAIL

・新鮮野菜のバーニャカウダー
・スモークサーモンとかぶのマリネ
・2色の特性ライスボール
・ゆで鶏のシャリアピンソースかけ
・さららピーマンを使ったショートパスタ
・こだわりパンの盛り合わせ

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