イベント後の懇親会ということで、初めてお会いする方同士、ご挨拶もお忙しいのでお手に取りやすいフィンガーフードを中心にご提供しました。
会場の空間に合わせたミニマルかつ、ラグジュアリーさを意識したお料理とテーブル装飾で演出しました。
#106
フィンガーフードを中心に空間に合わせたラグジュアリーな雰囲気で
PLAN DETAIL
・イベリコ豚と彩り野菜のキッシュ
・キャビアとサーモンマリネのブリニ
・海老のスパイシーフリット
・黒毛和牛ローストビーフとポテトのピンチョス
・北海道産ホタテとカンパチのマリネ カップ仕立て
・燻製したカマンベールとスペイン産ハモンセラーノピンチョス
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