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最新記事

• 2024.08.23

  “このまち”の文化祭『たまれ万博』レポート

  VOL. 3

  • 地域

  コトおこしで、文化が伝承されていく。 新たなチャレンジで気づいた「何かをやる意味」

  食を起点としたコト起こしの舞台裏
  • #イベント
• 2024.08.22

  “このまち”の文化祭『たまれ万博』レポート

  VOL. 2

  • 地域

  介護や医療がつながるきっかけづくり。 “このまち”の場づくりの屋台骨、和田滋夫さんにインタビュー。

  食を起点としたコト起こしの舞台裏
  • #イベント
• 2024.08.22

  “このまち”の文化祭『たまれ万博』レポート

  VOL. 1

  • 地域

  日常的なつながりで日常の延長をつくる。 “このまち”の文化祭『たまれ万博』レポート

  食を起点としたコト起こしの舞台裏
  • #イベント
• 2024.07.25
  • 地域

  老舗の練り物屋「博水」が作った新たな“主食”。 東京初上陸の「HAKATA BOKOMEN!」POPUPレポート

  食を起点としたコト起こしの舞台裏
  • #メニュー開発
  • #ポップアップストア
• 2024.07.16

  『うま藻』開発ストーリー

  VOL. 3

  • 社会

  みんなが大好きな〇〇×「うま藻」で至福のうま味体験を！ 「うま藻」で美味しく調味する。

  Food Experience Story
  • #漁業
  • #健康
• 2024.07.12

  『うま藻』開発ストーリー

  VOL. 2

  • 社会

  「美味しい」の入り口から届けたい、裏側のストーリー。

  Food Experience Story
  • #漁業
  • #健康
• 2024.07.12

  『うま藻』開発ストーリー

  VOL. 1

  • 社会

  未利用資源をまだ見ぬ価値に変えるAlgaleX。 沖縄で誕生したうま味とDHAが豊富な調味料「うま藻」

  Food Experience Story
  • #漁業
  • #健康
• 2024.07.10
  • 地域

  創業明治36年の練り物屋「博水」の挑戦 『HAKATA BOKOMEN!』の仕掛け人たち

  食を起点としたコト起こしの舞台裏
  • #メニュー開発
  • #ポップアップストア
• 2024.07.09
  • クリエイティブ

  美味しさを未来につなぐ フードクリエイター 丸山千里の想い

  Food Experience Story
  • #フードクリエイター
  • #メニュー開発
• 2024.07.09
  • クリエイティブ

  問題の本質をつかみ、選ばれる理由をつくる。 食のクリエイティブディレクター古庄伸吾

  Food Experience Story
  • #プロデューサー
  • #ブランディング
• 2024.06.21

  ハマラノーエンの想いと歴史

  VOL. 2

  • 地域

  農業の師匠、とうもろこしの師匠。師匠のおかげで今がある。

  Food Experience Story
  • #生産者
  • #農業
• 2024.06.21

  ハマラノーエンの想いと歴史

  VOL. 1

  • 地域

  八ヶ岳生とうもろこしができるまで。意外と知らないハマラノーエンの想いと歴史。

  Food Experience Story
  • #生産者
  • #農業