『知るコトで新たなコミュニケーションを…』お土産を”選ぶと渡す”をCXするプロジェクト”Tasting Spot”
株式会社JALUXエアポートでは、「欲しいものは空港にある！」「美味しいものは、いつも空港から。」をコンセプトにお土産品の販売や飲食サービスの提供を通じて、空港をご利用されるお客さまへ地域の魅力や文化を発信しながら快適な空の旅をサポートしております。
お土産を購入するシーンをより豊かにするべく、実際に見て・食べて・知る場を提供していくことをコンセプトに立ち上げたプロジェクト。
将来的には、空港内外での展開も視野に入れ、お客さまの求めることをカタチにしていく予定です。
キャラメルバターパイラテの開発背景
羽田空港で大人気の”東京限定！キャラメルバターミルククリームパイサンド”は、独自の製法で手織にこだわり、クセになるサクサク感あるパイを使用しています。
中に挟むクリームには、独自に配合したキャラメル・バター・ミルクを使用し、濃厚な味と香を演出しています。
ドリンクにした背景は、カフェで提供する上でお客さまの手に取りやすいスタイルにすること。そして、ホットで提供することにより、味わい深い香りを引き立たせるようにしました。
コーヒーハンター川島 良彰氏監修のコーヒー豆を使用したカフェラテをベースに香りの強いキャラメルシロップと泡状のミルクを合わせ、商品に使用されているパイをクランチしてトッピング。パイサンドの特徴をイメージした仕上がりにしました。
はじめにサクサク食感を楽しみながらキャラメルバターの香りをお楽しみいただけます。
担当者のコメント
全国24空港でお土産店舗を運営する㈱JALUXエアポートの望月と申します。今回の取り組みは、お客さまが大切な人へお土産をお渡しするシーンをより豊かに演出したいという思いから生まれました。お客さまに商品を実際に見て・食べて・知っていただき、お渡しする方へ心のこもったお土産を選び・渡していただくお手伝いができれば嬉しいです。羽田空港第一ターミナルビルをご利用の際は是非お立ち寄りくださいませ。
イベント詳細情報
店舗名：羽田空港「BLUE SKY」15番ゲートショップ（保安検査場通過後の店舗）
場所：羽田空港第1ターミナルビル
営業時間：6：00-19：00
※営業時間については航空機運航の関係上、予告なく変更となる場合があります。
