記事一覧

[Vol.3]みんなで食の未来を創りたい「Mo:take」ヘッドシェフ坂本英文×「Yuinchu」代表 小野正視

[Vol.2]みんなで食の未来を創りたい「Mo:take」ヘッドシェフ坂本英文×「Yuinchu」代表 小野正視

[Vol.1]みんなで食の未来を創りたい「Mo:take」ヘッドシェフ坂本英文×「Yuinchu」代表 小野正視

うなぎみたいなのにうなぎじゃない？Mo:takeの不思議なヴィーガン・ケータリング「MODOKI」

[第4回]東京で自然と共存する飲食店から見える景色：人と人との繋がりは畑から生まれる

「伝える」と「つなぐ」でお茶の世界を盛り上げたい！

[第3回]東京で自然と共存する飲食店から見える景色：届く野菜がとにかく大きい

お茶農家さんに会いにいこう！Satén japanese teaのスタッフ研修

[Vol.3]「ぶどうに来てもらう」都市型ワイナリーの実験と挑戦　深川ワイナリー東京 上野浩輔

[Vol.2]「ぶどうに来てもらう」都市型ワイナリーの実験と挑戦　深川ワイナリー東京 上野浩輔

[Vol.1]「ぶどうに来てもらう」都市型ワイナリーの実験と挑戦　深川ワイナリー東京 上野浩輔

［第8回］藤野のお山の食まわり：隣町で創刊された「山の暮らしを食べる通信」のこと

２回目の抹茶ラテアート選手権は11/21　デザインコンテストも開催中！

世界初の抹茶ラテアート選手権 投げかけた言葉は、「抹茶って何ですか？」　

[Vol.3]誰もが「美味しい食材」にたどり着けるように。　「yoloz」片山由隆×「Mo:take」ヘッドシェフ坂本英文