Mo:take LABOは、「食体験のアップデート」をテーマに、
“場”と“食”に関わるオリジナル商品やメニュー、
オペレーションをプロデュースする研究所です。
SERVICE
「IDEA × PLACE × FOOD」の3つの要素をかけ合わせ、
あなたの持つ「想い」を「カタチ」に変えます。
CASES
F STAND「桃祭り 2021」
真澄 糀あま酒ポップアップ
北海道厚沢部町のじゃがいも、メークインのレシピ開発
有田焼・伊万里焼&窯元を海外に向けて紹介するプロジェクトの料理スタイリング&コーディネート
ギルティーフリーをキーワードとした新感覚のホットスイーツ「RingoRing」
ロコの星プロジェクト
エプロンブランド×オリジナルコーヒーのポップアップストア
キャンパーのサードプレイス -カフェ&ショップ”TARPtoTARP”のオリジナルメニュー&商品開発
ジビエを通じて獣害問題を考える 「ジビエト×けものカフェイベント」に出店販売
まるでフルーツのような上品な甘さが弾ける 「もろこしシェイク」 のPRイベント
水質日本一の伊勢の「宮川」をモチーフにした日本一透明なプリンの開発
国内流通量わずか1.5%の“日本きくらげ”を使った漆黒の「KIKURAGEバーガー」の開発
若きフィッシャーマン達の海の幸を使用したフードメニュー
阿蘇の大地で育った良質な食材を届ける商談会＆ポップアップストア
CLIENTS
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